-
Cartajima liegt auf 850 Meter über dem Meeresspiegel und befindet sich in der Serrania de Ronda, einer der schönsten Ecken der Provinz Málaga. Sonnenuntergänge, wo die Farben des Himmels sich mit jenen der Vegetation im Tal des Genal vereinen sind ein Naturschauspiel, das sie bestimmt nicht vergessen werden. In diesem Dorf mit seinen verwinkelten Gassen und weiß getünchten Häusern können Sie auch die Spuren der arabischen Vergangenheit, die sich mit dem Stil des 18. Jahrhunderts vermischt, erleben.
WAS MAN IN CARTAJIMA UNBEDINGT SEHEN SOLLTE
SEHENSWÜRDIGKEITEN
In Cartajima gibt es archäologische Stätten aus verschiedenen Epochen. Die Überreste der römischen Bäder von Cañada del Harife und die Nekropole von Cortijo del Ratón sind gut erhalten. Aus dem Mittelalter gibt es die Festung und die antiken Städte Casapalma und Cartabón. Aus dem Al-Andalus empfehlen wir die Fuente de Los Peces mit maurischem Ursprung, der sich auf dem Arroyo Blanco Weg befindet.
Die Kirche Nuestra Señora del Rosario ist eines der bemerkenswertesten Gebäude. Die im 16. Jahrhundert erbaute Kirche liegt im höchsten Teil der Stadt, gegenüber dem Rathaus. Im Inneren beherbergt es die Bilder der Virgen del Rosario, des hl. Joseph und des Jesuskinds.
-
Die Fahrt zwischen Cartajima und Malaga mit dem Auto dauert etwa 1,5 Stunden und ist 110 km lang. Wir empfehlen die Autovía del Mediterráneo A-7 nach San Pedro de Alcántara zu nehmen und von dort weiter über die A-397 in Richtung Ronda zu fahren. Dan nehmen Sie die MA-730 bis nach Cartajima.
-
NATURSCHÄTZE
Cartajima ist die am höchsten gelegene Stadt in der Serranía de Ronda. Sie befindet sich oberhalb der Wälder aus Kastanien, Steineichen und Korkeichen von Alto del Genal und am Fuß der weißen Berge der Sierra del Oreganal. Für aktive Besucher und Naturliebhaber bietet diese Stadt einzigartige Naturschönheiten.
Riscos de Cartajima ist das wichtigste Karstmassiv der Provinz nach dem Torcal de Antequera. Die seltsam geformten Kalkfelsen haben im Laufe der Jahrhunderte zu zahlreichen Legenden beigetragen. Höhlen wie Carrión, Ronda, Umbria, Miguela und Charcón Bajo und die Schluchten Canailla Lobo und El Cepo machen Cartajima zum perfekten Ort für Naturliebhaber.
BELIEBTE FESTE
Eine der besten Zeiten des Jahres für einen Besuch in Cartajima ist der Karneval, wenn die Fiesta de la Cortesía stattfindet. Am Karsamstag verlassen die Bewohner den Ort und sammeln Zweige und Pappeläste. Aus diesen Zweigen wird ein Korb geflochten, in den das Bild des Jesuskindes bis zum nächsten Tag platziert wird. Am Ostersonntag gibt es eine Prozession, in der Nuestra Señora del Rosario auf die Suche nach dem Jesuskind geht. Am selben Abend wird Judas erhängt und verbrannt.
Feierlichkeiten von Nuestra Señora del Rosario werden im August abgehalten. Zusätzlich zu den Tänzen und einer traditionellen Feier namens Verbena gibt es in Cartajima verschiedene kulturellen Aktivitäten, Aufführungen und Wettbewerbe.
Wir empfehlen auch die ländliche Wallfahrt des Jesuskindes im Mai, die Fiesta del Tostón zu Allerheiligen und die Fiesta del Mosto im November.
GASTRONOMIE
Die Küche von Cartajima steht für Tradition und eine ausgezeichnete Kombination aus saisonalen Produkten. Gemüse und Obst aus dem Genal-Tal sind unverzichtbar in jedem regionalen Gericht. Wir empfehlen die Gerichte mit wilden Kräutern oder Kaninchen, gebratenen Champignons, Olla serrana, Migas (eine einfache und köstliche Speise aus Brot, Knoblauch, Paprika und Pökelfleisch), Suppen, Brot und Knoblauch oder Gazpacho (eine Tomatensuppe, die je nach Saison kalt oder warm serviert wird). Zu den Süßigkeiten aus arabischer Tradition gehören gebackene Krapfen und Kastanien-Tostaeras mit Zimt, Zucker, Anis und Kaffee.
-
Geschichte
Der Name Cartajima geht zurück auf den arabischen Begriff "Al-Z"jaima", was übersetzt soviel wie "der höchste Ort" bedeutet. Die kleine Gemeinde im Landkreis Serranía de Ronda taucht in den ersten christlichen Unterlagen unter der Bezeichnung Xaritalxime auf, woraus wohl zunächst Cartaxima und später Cartajima wurde.In den Jahren der napoleonischen Besetzung konnte der Ort den Franzosen starken Widerstand leisten. Bedeutend war die Tat des Freischärlers Andrés García. Dieser verübte einen tödlichen Anschlag auf den Gouverneur von Ronda, als dieser in Begleitung seiner Eskorte am Rande des Tajo entlang ging.
König Ferdinand VII. verlieh Cartajima im Jahre 1814 das Stadtrecht. Im Laufe des 19. Jahrhunderts erlebte der Ort einen starken Aufschwung dank des Abbaus seiner Eisenerzminen, die heute allerdings verlassen sind. In dieser Zeit entstand hier eine Kanonenfabrik, die der Wirtschaft des Orts solchen Auftrieb verlieh, dass er den Beinamen "kleines Cádiz" erhielt.
-
Wie in den übrigen Orten des Genal-Tals zeichnet sich die Gastronomie von Cartajima durch ihre Tradition und die hervorragende Kombination der saisonalen Produkte aus. Ganz besonders sind die Ernteprodukte der lokalen Felder, die Sie in jedem typischen Gericht aus Cartajima schmecken können.
Wir empfehlen Ihnen, die Eintöpfe mit Wildkräutern oder mit Kaninchen, die gebratenen Pilze, die Ollas serranas, die Migas, die Brot- und Knoblauchsuppen oder den Gazpacho zu probieren, je nach Jahreszeit in der kalten oder warmen Variante.
Die lokalen Süßspeisen verraten das arabische Erbe des Ortes, ganz besonders lecker sind die Rosquillas al horno und die Tostaeras aus Kastanien, die mit Zimt, Zucker, Anis und Kaffee zubereitet werden, hervor.
Interessante Links
Weitere Informationen
Eigenschaften
- Einwohner (0-100)
- Innenbereich
