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Alfarnatejo
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Sehenswürdigkeiten
Wegbeschreibung
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Geschichte
Gastronomie
  • Alfarnatejo ist ein Dorf in Málaga im Norden der Region Axarquía, umgeben von einer atemberaubenden Landschaft, ein wahres PARADIES ZWISCHEN DEN BERGEN. Es ist eine einladende Gemeinde, ein Dorf im Landesinneren, mit kaum 500 Einwohnern, umgeben von Bergen und Natur. Die Gipfel haben eine Höhe zwischen 1637 und 1188 Metern, was sie zu einem Bergsteigerparadies der Provinz macht.

    Es gibt mehrere Wanderwege, die über die Hauptgipfel der Gemeinde führen. Auf diesen Routen können Sie unsere Gebirgszüge sehen, den Gallo-Vilo, den Tajo de Doña Ana und Alto del Fraile oder die Sierra de Camarolos mit dem Pico Chamizo.

    Ferner verfügt sie über ein kulturelles Erbe, zu dem die Kirche Santo Cristo de Cabrilla, der Stadtpark auf der hohen Steinmauer und sein großer Bogen, die Wäscherinnen des Pilar-Brunnens, der Rincón del Beso (Kussecke), die Höhlenmalereien und unsere arabische Brücke gehören.

    Alfarnatejo ist Sport im Freien, spektakuläre Landschaften, Klettern, außergewöhnliche Restaurants, Kultur, reiche und vielfältige mediterrane Gastronomie.

    ALFARNATEJO IST EIN PARADIES IN DEN BERGEN, EIN ORT ZUM ENTDECKEN.

  • Alfarnatejo liegt 50 kilómetros von der Stadt Malaga entfernt, daher ist der Weg über die Autobahn A-45 und die A-4152 zu empfehlen. Die Strecke ist sehr leicht zu fahren.

  • NATÜRLICHE RESSOURCEN

    Die Route der Schluchten ist eine Route durch die wichtigsten landschaftlichen Sehenswürdigkeiten von Alfarnatejo. Diese Gemeinde in der Region Axarquía verfügt über imposante geografische Merkmale, die im 19. Jahrhundert auch als Zufluchtsort für die Banditen der Region dienten. Der Weg führt durch Schluchten, Klüfte und an Wasserquellen vorbei, die der Umgebung eine unvergleichliche Schönheit verleihen.

    Aufgrund der bergigen Landschaft, der grünen Felder und der besonderen Orografie trägt Alfarnatejo den Spitznamen „die Pyrenäen des Südens“.

    Weiterhin gibt es in dieser Gemeinde zahlreiche archäologische Fundstätten wie den Cortijo de la Cueva, die Schlucht des Flusses Sábar oder die Tajos del Vilo und die Höhle von Chamizo.

    VOLKSFESTE

    - Am 25. April findet die Pilgerfahrt von San Marcos auf dem Lande statt.

    - Am 15. Mai findet die Pilgerfahrt von San Isidro statt.

    - Am 16. Juli findet die Feria de Sábar zu Ehren von Nuestra Señora del Carmen statt.

    - Am ersten Augustwochenende finden die regionalen Festlichkeiten mit touristischen Interesse Gazpacho de los Tres Golpes statt, eine ideale Gelegenheit, Alfarnatejo zu besuchen und die köstliche kalte Tomatensuppe zu probieren, die in diesem Dorf hergestellt wird. Während der Veranstaltung werden Tausende von Litern Gazpacho verteilt, die mit den besten Produkten der Gemeinde zubereitet werden.

    - Am 29. September findet das Patronatsfest zu Ehren von Santo Cristo de Cabrilla und San Miguel statt.

  • Geschichte

    In Alfarnatejo konnten menschliche Spuren seit der Vorgeschichte nachgewiesen werden. Dies bezeugen archäologische Funde aus der Jungsteinzeit in den Schluchten des Flusses Sabar und über 5.000 Jahre alte Gebrauchsgegenstände in der Gómer-Schlucht. Die eigentlichen Ursprünge dieses Orts in der Axarquía sind jedoch vermutlich in der Epoche der Maurenherrschaft anzusiedeln. Am Fluss Sabar erhob sich auf der Anhöhe Alto del Fraile vormals eine Festung, in deren Umgebung ein Gehöft entstand, das nach Ansicht von Geschichtsforschern wohl der Ursprung von Alfartanejo war.

    Im Buch der Kapitulationsprotokolle des Rats von Málaga findet sich ein Dokument vom 15. Juni 1492, in dem ein Hinweis auf die Gemeinde erfolgt. Auch Unterlagen über die erste, 1553 in der Gemeinde durchgeführte Volkszählung sind erhalten. 16 Jahre später wurde Alfarnatejo nach dem gescheiterten Aufstand von Frigiliana von den Mauren zerstört und niedergebrannt, als diese sich in Richtung Granada zurückzogen.

    Zwischen dem 16. und 18. Jahrhundert standen Alfarnatejo und Alfarnate unter ein und derselben Verwaltung, bis schließlich eine Trennung der beiden Gemeinden erfolgte. Die Tatsache, dass unter der gleichen Bezeichnung (Puebla de los Alfarnates) zwei Gemeinden mit einer gewissen Autonomie zusammengefasst wurden, stellte keinen der beiden Orte zufrieden und sorgte für Rivalität zwischen den jeweiligen Einwohnern.

    Neben ihrer gemeinsamen Geschichte besitzen Alfarnatejo und Alfarnate die gleiche einzigartige Umgebung, eine ähnliche Gastronomie und verwandte Traditionen. Außerdem dienten beide Orte im 19. Jahrhundert als Unterschlupf von Wegelagerern oder "bandoleros".

  • Die Gastronomie ist reichhaltig und vielfältig. Die Umgebung ermöglicht uns den Zugang zu qualitativ hochwertigen Bioprodukten und zu einigen der besten Fleischsorten. Weitere typische Gerichte unseres Dorfes sind Migas (geröstete Brotwürfel, ein Gericht aus den Bergen), Gazpacho mit drei Strichen (Gazpacho de los tres golpes) und Cachorreñas Suppen.

    Gazpacho de los tres golpes:

    Eine kalte Suppe aus gehacktem Gemüse, in unserem Dorf wird er nicht püriert, sondern sehr fein geschnitten, mit Wasser aufgegossen und mit den berühmten drei Strichen: Salz, Essig und Öl gewürzt.

    Cachorreñas Suppen:

    Suppe aus entsalztem Kabeljau, der Schale einer Cachorreña-Orange, nativem Olivenöl, Knoblauch, Kümmel, süßem Paprika, altbackenem Brot, Salz und Essig.

    Eines der traditionellsten Gerichte in Alfarnatejo ist die olla de cocido (Eintopf), die aus den besten Kichererbsen der Provinz Málaga zubereitet wird.

    Weitere typische Gerichte sind Zicklein mit Knoblauch (choto al ajillo), gebratene Ziege (chivo frito), Salat mit Minze und Knoblauch und Migas mit lokalen Früchten.

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Weitere Informationen

Eigenschaften

  • Einwohner (501-1.000)
  • Innenbereich

Karte und Wegbeschreibung

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