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Tapeo en Torremolinos - Provincia de Málaga y su Costa del Sol

De tapas por Torremolinos: el mundo en una tapa

Torremolinos

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Nicht jeder kann für sich beanspruchen, die Wiege eines weltweit bekannten Gerichts zu sein, des frittierten Fisches oder "Pescaíto Frito". Torremolinos bietet eine vielfältige und internationale Gastronomie, ohne dabei seinen Ursprung als Fischerort und seine Spitzenprodukte aus den Augen zu verlieren.

Torremolinos ist einer der bedeutenden Touristenorte an der Costa del Sol und war in der Provinz Malaga Vorreiter beim Eröffnen von Gaststätten und Restaurants mit internationaler Küche. Neben seinen Stränden ist der Pescaíto Frito zu einem Symbol für die Gastronomie Malagas geworden. Wir lernen ihn besser anhand der Tapas kennen, eine Essensform, die unter den Restaurants zum Beispiel mit der Organisation der ersten Tapas-Route 2015 gefördert wird.

La Carihuela

In dem siebziger Jahren wurden die Strände von Torremolinos zur Wiege eines einfachen, bescheidenen Gerichts: des in Olivenöl frittierten Fisches. Ein Leckerbissen, den man noch heute in den beliebten Chiringuitos findet, das sind direkt am Strand mitten im Sand gelegene Restaurants, die ihr Angebot ständig erweitern und ihre Qualität immer mehr verbessern. Die beliebteste Art ist es, diesen Fisch zusammen mit einem Salat aus in Streifen geschnittenen, gebackenen roten Paprikaschoten, Zwiebeln und in Essig marinierten Tomaten, Öl und Salz zu essen oder zusammen mit einem Gazpacho oder einer Porra (kalte Tomantensuppen). Und obschon der Ursprungsort der Chiringuitos die Strandpromenade La Carihuela ist, findet man sie heute entlang aller Strände dieser Gemeinde und der ganzen Küste Malagas. Ein weiteres typisches Gericht sind der gebeizte Fisch und die Beilagen, zu denen man Ali-Oli reicht.

Internationale Küche

Der Umstand ein weltweites Touristenziel zu sein, sein privilegiertes Klima sowie sein offener und warmer Charakter haben Torremolinos zu einem der kosmopolitischsten Orte der Costa del Sol gemacht. Dies spiegelt sich in seiner Gastronomie, mit mehr als 250 Restaurants mit internationaler Küche, die es uns ermöglichen, anhand des unterschiedlichen Geschmacks der Tapas eine Reise um die Welt zu machen.

Das Zentrum von Torremolinos

Rund um die Calle San Miguel sowie in anderen Winkeln des Stadtzentrums von Torremolinos finden wir weitere Zonen mit Tapas-Bars, wo Lokale mit traditioneller andalusischer Küche wie Weinschänken und Tavernen sich mit anderen mischen, die internationale Küche anbieten; eine Vielfalt, die es immer erlaubt, die perfekte Wahl zu treffen. Auβerdem findet man hier einige der beliebtesten Tapas-Ketten der Costa del Sol und kann nicht nur Fisch sondern auch erstklassiges Fleisch genieβen.

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