Gegründet 2006, Sedella Weine S. L. ist das Wine-Projekt Lauren Rosillo, junge und innovative Önologe, Premium-Weine in verschiedenen Bereichen von Spanien wie La Rioja, Rueda, La Mancha oder Guipúzcoa herstellt, und wählte die Axarquía in Malaga, seine erfolgreiche Fomula Weinbereitung zu entwickeln: Land + Technik + arbeiten.
Das Weinkeller, Früchte der Arbeit des Architekten Paco Varela und seinem Team befindet sich oben auf der Farm. Sein Design kombiniert traditionellen Architektur mit einer zeitgenössischen Vision und ist perfekt in die Landschaft der Axarquia integriert. Das Gebäude verfügt über die neueste önologische Technologie, die mit den alten Techniken der natürlichen Weine verbindet.
Die Verwendung von lange Reifung in neuen französischen Eichenfässern gehört zu den grundlegenden Phasen bei der Ausarbeitung unserer Weine, Amateure und Profis können versuchen, in der Weinprobierstube.
Die wunderschöne Aussicht Süden zeigen zwischen Weinbergen Mittelmeer gelegen, nur wenige Kilometer. Im Norden sehen wir die Maroma (2. 069 m), bekannt als "the Roof von Malaga", Arie Nevada für mehrere Monate ein Jahr und einen Zufluchtsort für viele Tiere wie Steinadler und die Steinbock und die auch hat eine spektakuläre Flora.
Wegbeschreibung
Sedella Winery befindet sich 3km vom Dorf Sedella (Axarquia Malaga). Straße Canillas de Aceituno (MA-126).
Volle grafische Pfad: http://bit.ly/1bgoo8B