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Dörfer und Gastronomie
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Gastronomie

Die Costa del Sol verfügt über eine kulinarische Tradition, die Sie in ihren Restaurants und Bars verkosten können. Viele davon sind einen Schritt weiter gegangen und haben die traditionelle Küche mit neuen Techniken und Produkten fusioniert, wodurch eine Weiterentwicklung der typischen Gerichte Málagas erzielt und gleichzeitig ihre Essenz beibehalten wird.

Typische Gerichte und Produkte der Provinz

Wenn Sie einige der typischen Gerichte der Provinz Málaga kosten möchten, sollten Sie unbedingt den ajoblanco, den Salat nach Málaga-Art und die porra...

Die Costa del Sol verfügt über eine kulinarische Tradition, die Sie in ihren Restaurants und Bars verkosten können. Viele davon sind einen Schritt weiter gegangen und haben die traditionelle Küche mit neuen Techniken und Produkten fusioniert, wodurch eine Weiterentwicklung der typischen Gerichte Málagas erzielt und gleichzeitig ihre Essenz beibehalten wird.

Typische Gerichte und Produkte der Provinz

Wenn Sie einige der typischen Gerichte der Provinz Málaga kosten möchten, sollten Sie unbedingt den ajoblanco, den Salat nach Málaga-Art und die porra antequerana probieren. Wir empfehlen Ihnen, Tapas zu bestellen. Das sind kleine Portionen, die es Ihnen erlauben, eine größere Vielfalt an Gerichten zu probieren.

Mit 161 Kilometern Küste nehmen Meeresprodukte eine zentrale Rolle in der gastronomischen Kultur der Costa del Sol ein. In den Küstengebieten ist es unerlässlich, den pescaíto frito (frittierten Fisch) zu probieren, und wenn Sie eine größere Auswahl probieren möchten, ist es am besten, eine fritura malagueńa, einen aus mehreren Fischarten bestehenden Frittierteller zu bestellen. Ein weiterer Star der Gastronomie an der Küste ist der espeto de sardinas (Sardinenspieß), den man in jedem Strandlokal der Provinz probieren kann.

Gourmet-Läden: Kaufempfehlungen

In diesen Geschäften können Sie Weine mit der Ursprungsbezeichnung Málaga, natives Olivenöl extra, Konserven und Delikatessen wie Ibérico-Schinken erstehen.

Wenn Sie lokale Erzeugnisse kaufen möchten, empfehlen wir Málaga-Rosinen, den typischen ajobacalao aus Vélez-Málaga, den in Frigiliana hergestellten Zuckerrohrhonig oder in der Provinz erzeugte Käse, Pökel- und Wurstwaren.

Im Zentrum Málagas finden Sie zahlreiche Läden, in denen Sie diese und andere Leckerbissen kaufen können. Wenn Sie sich für einen Ausflug an einen der Orte an der Costa del Sol entscheiden, werden Sie ebenfalls Geschäfte mit typischen Produkten der Provinz Málaga finden.

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